Pot à lait en acier inoxydable avec stylo latte art – 350/600 ml

Ce pot à lait en acier inoxydable est conçu pour faire mousser, chauffer et servir le lait de façon maîtrisée pour le café. Il s’utilise avec la buse vapeur d’une machine à expresso et convient au cappuccino, au café latte, au flat white et à d’autres boissons à base de lait.

Un pot à lait pour latte art offre un meilleur contrôle du mouvement du lait lorsqu’il est versé dans le café. Le bec façonné concentre le liquide en un filet plus précis, tandis que la poignée offre une prise ferme pendant le moussage et le service.

Points forts

• Au choix, contenance de 350 ou 600 ml.
• Fabriqué en acier inoxydable 304.
• Convient au moussage du lait avec une buse vapeur.
• Le bec façonné offre un meilleur contrôle pour servir et réaliser du latte art.
• Les graduations intérieures facilitent le dosage du lait.
• La poignée offre une prise ferme pendant le moussage et le versement.
• Comprend un stylo latte art pour les motifs et les détails dans la mousse de lait.
• Le stylo latte art possède une surface de prise texturée.
• Convient au cappuccino, au café latte, au flat white et au chocolat chaud.
• S’utilise à la maison, au bureau ou dans l’espace café d’un établissement.

Présentation

Ce pot à lait mousseur en acier inoxydable sert de récipient lorsque le lait doit être moussé avec la buse vapeur d’une machine à expresso. Le pot n’est pas un mousseur à lait électrique, mais permet de travailler la température et la consistance du lait lors d’un moussage manuel.

Les graduations intérieures aident à mesurer la quantité de lait souhaitée avant le moussage. Il est ainsi plus facile d’ajuster la portion pour une ou plusieurs boissons et de limiter le gaspillage.

Le bec est façonné pour un filet régulier et maîtrisé. C’est pratique pour le service courant comme pour le latte art, où la mousse doit être versée à différentes hauteurs et vitesses pour créer des motifs à la surface du café.

Dimensions et caractéristiques

Au choix 350 ou 600 ml

Le pot à lait est disponible en deux tailles, pour adapter la contenance à la quantité de lait souhaitée :

• 350 ml : modèle compact d’env. 7,62 cm de diamètre et 8,89 cm de haut.
• 600 ml : modèle plus grand d’env. 9,14 cm de diamètre et 11,18 cm de haut.

Le modèle de 350 ml est pratique pour les petites portions et les boissons individuelles. Le modèle de 600 ml offre plus de place pour faire mousser une plus grande quantité de lait et convient lorsque plusieurs boissons doivent être préparées à la suite.

Le pot ne doit pas être rempli à ras bord avant le moussage, car le lait gonfle lorsque de l’air y est introduit. L’espace nécessaire dépend du type de lait et de la quantité de mousse souhaitée.

Graduations intérieures

À l’intérieur du pot se trouve une échelle graduée qui permet de vérifier facilement la quantité versée. Les graduations sont utiles pour doser le lait selon la taille de la tasse ou le nombre de boissons.

L’échelle graduée permet de mesurer le lait directement dans le pot, sans verre doseur séparé lors de la préparation courante du café.

Bec façonné pour un service précis

Le bec concentre le lait en un filet plus resserré. En modifiant la hauteur, l’angle et la vitesse de versement, le lait peut être mélangé au café ou déposé près de la surface pour former un motif de latte art.

Le bec précis est également pratique pour le service courant, lorsque le lait doit être versé dans une tasse sans couler le long du pot.

Poignée pour une utilisation stable

La poignée intégrée offre un point de prise net pendant le moussage. Le pot peut être tenu sous la buse vapeur et ajusté pendant que le lait circule et atteint la consistance souhaitée.

La poignée permet aussi de contrôler l’angle du pot pendant le versement. Tenez toujours le pot fermement et sachez que le métal peut devenir chaud pendant le moussage.

Stylo latte art inclus

Le set est livré avec un stylo latte art en acier inoxydable. Le stylo mesure environ 13,69 cm et possède une pointe fine pour les détails ainsi qu’une extrémité arrondie pour des mouvements plus larges dans la mousse de lait.

La surface de prise texturée offre un endroit net où le tenir. Le stylo permet de tracer des lignes dans la mousse ou d’ajuster de petits détails après le versement.

Le stylo latte art peut servir pour :

• Les lignes et courbes dans la mousse de lait.
• Les cœurs, feuilles et motifs floraux simples.
• L’ajustement des bords après le versement.
• La répartition de sauce ou de mousse à la surface de la boisson.
• Les petits détails sur le cappuccino et le café latte.

Pour cappuccino, latte et autres boissons

Ce pot barista pour mousse de lait peut être utilisé pour plusieurs types de boissons chaudes :

• Cappuccino avec une mousse de lait généreuse.
• Café latte avec une plus grande quantité de lait chaud.
• Flat white avec une microcrème fine et régulière.
• Macchiato et autres petites boissons au café.
• Chocolat chaud et boissons avec mousse de lait.
• Boissons végétales adaptées au moussage.

Le résultat dépend du type de lait, de la température, de la pression de vapeur et de la technique utilisée. Les différents laits et alternatives végétales peuvent développer des consistances différentes lors du moussage.

Comment utiliser le pot à lait

1. Versez la quantité de lait souhaitée dans le pot à l’aide des graduations.
2. Placez l’embout de la buse vapeur juste sous la surface du lait.
3. Introduisez de l’air au début, puis abaissez légèrement l’embout.
4. Inclinez le pot pour que le lait tourne.
5. Arrêtez le moussage lorsque la température et la consistance souhaitées sont atteintes.
6. Tapotez doucement le pot sur la table et faites tourner le lait pour rassembler la mousse.
7. Versez le lait par le bec et utilisez le stylo latte art pour les éventuels détails.

Nettoyage et entretien

Rincez le pot peu après usage pour que les résidus de lait ne sèchent pas à l’intérieur. Nettoyez-le à l’eau chaude avec du liquide vaisselle ordinaire et une éponge douce ou un chiffon.

Le stylo latte art doit être nettoyé séparément, notamment autour de la pointe fine et de la surface de prise texturée. Séchez soigneusement toutes les pièces avant de les ranger.

Évitez les éponges et produits abrasifs qui peuvent altérer la surface et les graduations. Un pot à lait pratique en deux tailles, avec bec précis et stylo inclus pour le moussage, le service et le latte art.